اجاق گاز رومیزی یا فردار
قلب آشپزخانه در دستان Kitchen stove یا اجاق گازهاییست که گرمابخش خانهها هستند و به محیط زندگی مفهوم «خانه» را میبخشد. در سالهای اخیر گازهای موجود در بازار بسیار متنوع و در طرحها، مدلها و قیمتهای گوناگون روانه بازار شدهاند؛ اما سوالی که در اینجا مطرح میشود این است که در بین این تنوع گازهای خانگی و آمدن گازهای رومیزی و صفحهای و گازهای فرداری که امکانات متنوعی را در برمیگیرند کدام از کیفیت بهتری بهرهمند هستند؟
جواب این سوال زمانی به سادگی پاسخ داده میشود که بدانید از گاز درون خانهتان چه انتظاراتی دارید؟ شناخت کافی از گازهای موجود در بازار نیز به شما کمک خواهدکرد تا در زمان انتخاب دچار سردرگمی نشوید. همیشه به خاطر داشتهباشید قبل از خرید هر محصولی درباره آن کاملا مطالعه کنید. معایب و محاسن آن را بسنجید. از مشورت با کسانی که چند سال از یک محصول و برند خاص استفاده کردهاند استفاده کنید. در نهایت میتوانید از تجربیات فروشندهها نیز بهره ببرید. در غیر این صورت قطعا دچار سردرگمی خواهیدشد.
خرید یک گاز فردار برای جهیزیه دارید یا علاقمند هستید محصول جدیدی را امتحان کنید، بهتر است با جنبههای مثبت و منفی کالاهایی که در بازار وجود دارد آشنا شوید تا کمکی برای انتخاب مناسب شما باشد.اگر قصد تغییر و ایجاد یک چیدمان نو در آشپزخانه خود داشته باشید ؛ قطعا یکی از مهم ترین اجزایی که باید به آن فکر کنید اجاق گاز است. چرا که این محصول بخش زیادی از نما و جلوه ی آشپزخانه شماست و با انتخابی بد ، زیبایی و روح قلب خانه کمرنگ می شود. جدا از مسائل زیبایی و چیدمان ؛ کاربرد و مصرف نیز بسیار حائز اهمیت است. چرا که هر کدام از انی دو دسته مزایا و معایب بخصوصی دارند که حتما باید آن ها را در نظر بگیرید تا در دراز مدت تجربه کاربری بهتری داشته باشید.
تفاوت های این دو دسته در سخت افزار ، نمای ظاهری ، نحوه نصب و میزان فضای اشغال شده است. این تفاوت ها موجب می شود تا هر کس بسته به نوع چیدمان ، سلیقه و نیاز مصرفی محصول مد نظرش را ار میان گاز های مبله و یا صفحه ای انتخاب کند. پس با کالامبیا در بررسی کلی اجاق گاز ها و عوامل موثر در تصمیم گیری برای خرید همراه باشید.
سر شعله و ترموکوپل دو فاکتور مهم سخت افزاری در اجاق هستند و در اجاق گاز بسیار مهم است که از کیفیت مناسبی برخوردار باشند. چرا که راندمان حرارتی و ایمنی کالا به این قطعات وابستگی زیادی دارد. برند های SABAF و DEFENDI در زمینه سر شعله بهترین بازارند گرچه که تولید کنندگان داخلی نیز دست کمی از آنها ندارند. برای شیرآلات گاز ، باز هم برند ساباف بهترین است. قطعه ولوم که بر روی شیر سوار می شود عموما از جنس باکالیت و استیلند که مقاومت و زیبایی خوبی دارند اما در صورت بی کیفیت بودن ولوم امکان داغ شدن بیش از حد ، آّب شدن و دفرمه شدن ولوم وجود دارد.
تنوع گازهای موجود در بازار
باوجود تنوع گسترده مارکهای موجود در بازار، از نظر تنوع فرمی این محصول بهطور کلی چهار نوع رومیزی، توکار، مبله فردار، مبله بدونفر دارد. همچنین از نظر جنس به انواع استیل، شیشهای، شیشه استیل، سرامیکی، شیشه آلومینیوم، لعابی تقسیم میشوند. البته هر یک از این اجاق گازها از لحاظ تعداد شعله با یکدیگر متفاوت هستند. بعضی از آنها دو شعله و برخی دیگر پنج یا شش شعله هستند. تفاوت دیگری که اجاق گازها با یکدیگر دارند، جنس لعاب استفاده شده در سطح خارجی این وسیله است. چون برخی زمینه استیل و بعضی دیگر از لعاب سرامیک یا شیشه ساخته شدهاند.
حسن و عیبهای گازهای رومیزی و اجاقگازهای فردار
استفاده از اجاق گاز رومیزی بسیار ساده است. چون کمجا هستند و در طرحها مدلهای گوناگون نیز ساخته میشوند که در زیبایی ظاهر آشپزخانه شما بسیار اثرگذارند. در صورتی که شما باید برای گاز فردار مانند ماشین ظرفشویی و ماشین لباسشویی جای مخصوصی در نظر بگیرید و فضای زیادی از آشپزخانهتان که میتواند کارایی بهتری داشته باشد را اشغال کند.
اگر در خانهای که زندگی میکنید که مستاجر هستید برای شما اجاقگاز فردار بهتر است. چون در هر بار جا به جایی به راحتی میتوانید آن را با خودتان ببرید. دردسر جا به جایی گاز رو میزی زیاد است و در برخی موارد غیرممکن. همچنین گاز صفحهای اگر شیشهای باشد هم تمییز کردن آن چند برابر بیشتر از اجاقگازهای فردار از شما زمان خواهدگرفت. چون هم با هر بار پخت غذا ظاهر شیشهای آن کثیف میشود و هم اینکه احتمال شکستن آن با هر ضربه احتمالی وجود دارد. از طرف دیگر برخی انتقاد از قدرت شعلههای گازهای توکار دارند و میگویند که گازهای صفحهای به دلیل کم بودن قدرت شعلههایش غذا را به خوبی نمیپزد. همچنین نزدیک بودن شعلهها بهم باعث میشود شما نتوانید 5 قابلمه به طور همزمان بر روی 5 شعله آن بگذارید. در زمان خرید به فاصله شعلهها دقت کنید. اگر حسابی اهل پخت و پز هستید گاز فردار برای شما انتخاب بهتری خواهدبود..
آیا فر نیاز خانهتان است؟
اگر از آن دسته افرادی هستید که با فر سر و کار بسیاری دارید پس در زمان خرید گاز رومیزی کمی تامل کنید. چون در صورت انتخاب گاز رومیزی باید به فکر تهیه یک فرتوکار یا ماکروفر باشید. اگر از این نظر مشکلی ندارید و میتوانید بابت داشتن فر مجزا هزینه کنید از نظر ظاهری نیز فر توکار و ماکروفر میتواند نمای بهتری به آشپزخانهتان ببخشد. در غیر این صورت داشتن اجاقگاز فردار برای شما به صرفهتر خواهدبود. اگر سالی یک بار از فر اجاقگاز فردارتان استفاده میکنید و بیشتر به عنوان کابیت از این آپشن اجاق گاز بهره می برید مقاومت را کنار بگذارید و با داشتن یک گاز صفحهای نمای زیباتری را هم به آشپزخانهتان ببخشید.
تولید ملی قابل رقابت با برندهای خارجی
خوشبختانه گازهای رومیزی و فردار با کیفیت بسیاری از سوی تولیدکنندگان داخلی تولید میشوند که کاملا قابل رقابت با انوع این گازها با برند خارجیاند. برای همین اگر هزینه برایتان مهم است خودتان را با خرید برندهای خارجی به خرج اضافی نیاندازید. یکی از مزیتهای گاز تولید ایرانی در خدمات پس از فروش برای تعویض یا سرویس ادوات اجاق گاز است. همچنین نوع سیستم اجاق گازهای ایرانی نزدیکی بسیار زیادی به نوع گاز شهری داخل کشور دارد.
استیل و سرامیک محبوبتر از شیشهای
پیشنهاد ما به شما برای خرید گاز رو میزی انتخاب آنها از جنس استیل است. چون هم کیفیت بهتری دارند، هم تمییز کردنشان سادهتر است و هم امکان شکستگی و ترک خوردگی هم ندارند. گازهای استیل دو نوع ساده و آجدار هستند. مدلهای ساده براق و صیقلیترند و راحتتر تمیز میشوند؛ اما امکان خش برداشتنشان هم زیاد است. مدلهای آجدار سطح خشنتری دارند که غذا سختتر از روی آن پاک میشود و بعد از مدتی چرک مرده و کدر خواهدشد؛ اما خیالتان بابت خش افتادن به آنها راحت باشد. چون این جنس از گازها ضدخش هستند. نوع دیگری از گازهای رومیزی که در بازار موجود است از جنس سرامیک هستند. سرامیک از مقاومت بالایی در برابر حرارت برخوردارند و حتی با ریختن آب سرد روی صفحه داغ هم ترک برنمیدارند و به راحتی تمیز میشوند. دربرابر چربی و گرد و غبار و سایش نیز مقاومترند.
گازهای برقی زیبا هستند؛ اما هزینه قبض برقتان را بالا میبرد!
مدل پیشرفته دیگری از گازهای روکار هستند که دیجیتالی و برقیاند و بر خلاف سایر گازها که با گاز شهری کار میکنند کاملا برقیاند و به جای پیچهای معمول برای روشن کردن شعلهها صفحههای لمسی و دیجیتال دارند. به همین دلیل ظاهر شیکشان بسیار فرینده است. از نظر ایمنی نیز میتوان امیدوار بود که دیگر از نشست گاز و… در این نوع گازهای برقی خبری نیست و قدرت شعلههایش نیز نسبت به نوع گازیاش بیشتر است. اما باید بدانید که این گازهای برقی مصرف برق شما را بالا خواهدبرد و از سوی دیگر در زمان قطعی برق دیگر کارایی نخواهندداشت.
در نهایت حق انتخاب شما برای انتخاب گاز آشپزخانهتان بستگی به مساحت، فضای آشپزخانه و البته بودجه داخل جیبتان دارد. همچنین میتوانید گاز آشپزخانهتان را متناسب با دکور و فضای مورد نیاز در طرحهای موجود در بازار که به شکل مستطیلی رایج، شکلهای چند ضلعی، دایرهای و نیم دایرهای و… هستند انتخاب کنید.
تفاوت های اجاق گاز رومیزی و اجاق گاز فردار
یک باور غلط در میان فروشنگان و مصرف کنندگان اجاق این است که راندمان حرارتی گاز های رومیزی و صفحه ای از مدل های فر دار کمتر است. این حرف تا چند سال قبل قابل استناد بود چرا که سابقا از سخت افزاری ضعیف تر در اجاق های رومیزی استفاده می شد. که دلیل آن نیز نبود تکنولوژی و دانش مورد نیاز بود. اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی ساخت در صنعت این مسئله موضوعیت نداشته در گاز هایث صفحه ای ایرانی و خارجی از سرشعله هایی استفاده می شود که در گاز مبله نیز استفاده می شود. لذا به طور کلی راندمان حرارتی گاز های مبله و صفحه ای بلحاظ ضعف و قدرت تفاوتی نداشته و تنها به کیفیت ساخت ، قطعات و سرشعله وابسته است.
تفاوت اصلی میان این دو دسته در داشتن یا نداشتن فر است. این مساله تفاوتی عظیم را در کارکرد ، نصب و… به وجود می آورد. اگر فضای کمی در آشپزخانه دارید یا می خواهید بهینه تر از فضای خود استفاده کنید ؛ بهتر است از اجاق های رو میزی استفاده کنید. ضمن آنکه به دلیل ساختار کلی و زمخت اجاق های مبله ؛ تنوع بسیار کمتری در انواع طراحی و شکل ظاهری نسبت به نمونه های دیگر دارند. به وطر مثال گستره گاز های شیشه ای رومیزی بسیار بیشتر از نمونه های فر دار است.
با وجود امکان نصب آسان محصولات توکار رومیزی ، در صورتی که صفحه یا کابینت مناسب ندارید و یا آپشن قابل جابجایی بودن گاز برای شما مهم است میتوانید اجاق گاز های مبله را تهیه کنید. ضمن آنکه با این کار همزمان فر را هم در اختیار خواهید داشت. اما اگر زیاد از فر استفاده نمیکنید و آنرا عضوی غیر ضروری برای استفاده خود تلقی میکنید ، به طور قطع انتخاب مبله یک اشتباه برای شما خواهد بود. و بهتر است از اجاق گاز های رومیزی تهیه کنید. زیرا در غیر این صورت هم هزینه بیشتری پرداخت میکنید ( تقریبا دو برابر نمونه های توکار رومیزی ) و هم فضای خود را هدر دادید! در صورتی که در کابینت و آشپزخانه خود جای گاز مبله را تعبیه شده دارید ولی نیازی به فر گازی ندارید میتوانید محصولات طرح فر برا خریداری کنید. هرچند تنوع بسیار کمتری دارد و دست شما در انتخاب بسته خواهد بود.